もう釜揚げUDONだよ！

ここのところ、めっきり朝晩は涼しくなってしまいました。そうなると我が儘なもので淋しいんです。

いま、UDONがブームになりつつありますね！我が家は麺類ならなんでもO.K~ ・・・ですが、いただいた半生うどん、早く食べなきゃ！で、冷やしうどんで食べようと思っていましたが、昨夜は釜揚げうどんになりました～

　　　　←香川の讃岐うどんに、藁焼カツオと・・・何故か四国づいちゃった！？　うどんはこの桶付きでしたよ＾＾v 　　 ご馳走さま～　　またよろしくね！

無花果・・・

この時期食べたくなるもののひとつに「無花果」があります。母の実家に無花果や胡桃の木がありました。小さい頃を思い出します。

イチジクの食感は嫌いな人もいますね。わたしは大好きです。栄養的にはどうなんでしょう？　スーパーでも最近あまり見かけなかったのですが、生協チラシの「今期最終！」で即注文しました。（今期最終ってその前にも出ていたかしら？気が付かなかったのでしょう）

　　　　　←きょうが生協の配送日・・・写真撮る前にひとつパクついてしまいました　今現在、残り2個です

ドライイチジクはご存知ですか？　「道の駅」とか観光地の土産店に結構売ってますよね？　以前、研修で寄った観光物産店に売ってて喜んで買いました。すぐ食べてしまい、「もっと大事に食べるんだったな～」と思っていましたが。すぐ近くの物産店にも売っていました。「な～んだ。どこにでもあるんだ」

・・・と、このドライイチジク、、、便秘気味の方には凄い効果ありのようでした。わたしは便秘知らずですので、そうです　一度にたくさん食べてしまったのですから　もう、みなさん　おわかりですね　大変でした

思い出しながら書いている今もチョットお腹が・・・・

　　では、これにて

イベント終了

今年の夏の我が家のイベントが終わりました。

25日～27日、ドンの所属する会社のチーム合宿でした。

　　←5時くらいから準備を始めました。この駐車場は村営駐車場で冬は除雪協力費として有料ですが、春～秋は無料です。

　　　　　BBQセット3台で、、、

　　　　　大人はビール片手で始めました。わたしも飲みながら写真班してました

　　　　　　　

　　　　　食材が終わるまで延々と飲んで食べて、、、

　　　　←花火もやりましたね～

 

　　　　　←中学生から一般まで、、、　こっち向いて～

 

　　　　　　　　　　←BBQの片付けも済み、今度は食堂に場所を移して、、、　　いや～飲んだね

 

・・・で当然　翌日の朝食はみんな食欲なかったね～　トレーニングはカヌーだったけど、大丈夫だったのかしら？

 

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　　omake・・・

　　　　　　　←残ったご飯で「おいなりさん」作りました。

　　　　わたし、、、少々お疲れ～

　　　　　　

お仕事前に。。。

これからチョット忙しいので、その前にブログをUPしよっかな～と思いまして、、、　呑気ですか？　でもこの時間でデザートとメインのチキンは下準備しましたよ。

　お料理する時はアクセサリーは邪魔だし、アクセサリー自体汚れちゃいますので外します。

　　　←携帯のアクセサリーケースです。母が作ってくれました。

　　　←裏側

　　　←開くとこんな・・・

下のリングは　MISUZUのname入りです。オリジナル、、、

　　　←noyuchanさんのブログから、そうだ！わたしもカードケースをUPしようと思いました。右上二つがポイントカード入れに使ってます。上のはクリアケースがブック式になっているので、カード一枚、一枚見やすく使い易いです。下の方は村内の共通ポイントカード入れにしています。

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本日のomake ・・・・1

                  ←これ！わかります？「くまん蜂の巣」です！　客室の窓を開けたら、いきなり蜂が！！　義母は勇敢なばあさんです！　巣を畑で使う何とかスプレーで撃退して、蜂がいなくなったところで巣を落としました。　これで一安心です。　早く気が付いて良かったです。お客様を刺したら大変です！！

 

　　　　　　omake・・・2

　　　　　本日のお弁当

　　　　　　

         ★チキンかつの甘酢あんかけ　

　　　★揚げシュウマイ

　　　★半熟茹で玉子

　　　★焼き鮭

　　　★ブロッコリー

　　　★パプリカの甘酢漬け（りかぴさんメニュー）

　　　★梅ごま塩（ご飯が進むらしい、、）　　　

 

   omake・・・3

やっぱり、気忙しいんですね　モーツアルトを聞きながらブログ書いてましたが、何回か失敗しました。こんな時に限って、、、気持ちに余裕がないんですね。反省・・・

汗だくで準備です♪

明日から合宿が入ります。グリーンシーズンでは我が家にしてはチョット大勢です。

・・・でこんなにきょうは涼しいのに汗だくでお部屋の準備をしました。

息子や義母にも手伝ってもらって（おまけに選手も使っちゃったりして＾＾；）なんとかこなそう！

　　　　←お部屋はお花の名前です。　キーホルダーもこんなに傷んできました。そろそろ変え時かな？

 

　　　　　　←普段はツインルームですが、トリプルで狭くなってごめんなさいm(--)m 　

 

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　　本日のお弁当・・・

　　　　　　　　←きょうはひとつでO.Kでした。　うなぎ・・・わたしは大好き！　これは浜松の友達のお土産・・・息子その1は、普段はバイト先で食事も出るのですが、今日はうな丼食べに帰ってくるらしい＾＾

近眼？ それとも老眼？

わたしは中学生の時からかなりの近眼です

仮性近視の時に放っておいたからです。眼科に行って母が先生に「お母さん、遅いですよ」と言われていたことを今でも覚えています。

高校生からずっとコンタクトレンズです。でもメガネも好きですが、冬の外から室内に入った時の曇りと夏の汗の時はイヤですね　

今年に入り、極端に眼が衰えてきました　いくら、気持ちは若くても身体は正直者だなあ~　と思います

そして、わたしはタイトル通り、かなりのアバウト人間で、かなりのあわてんぼうです

以前こんなことがありました

朝、コンタクトを入れたのによく見えない　おかしい　何と　夜コンタクトを外し忘れて寝てしまったんですね。　それを忘れてまた入れてしまいました　つまり二枚重なってしまったのです　見えるはずはありません　でも、幸い上手に外せたのでムダにすることはありませんでした

そして、最近よくやることは左右の度数が違うのに、左右間違えて入れてしまったり、同じ度数を左右一緒に入れてしまい、「きょうは目の調子が悪い」とか「最近老眼になっちゃった」とか騒いでいます　見えるはずないじゃないですか　確かに老眼になりつつありますけどね

そして、きょうも多分、左右同じ度数を入れてるような気がします　キーボードがよく打てない

もう、いい年なんだから落ち着いてよ　ともう一人のわたしが叫んでいるのが聞こえます

 

　　　　　←ことし2月に作り直したメガネ・・・結構気に入ってます　因みに近眼用です

 

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　　　本日のomake・・・・

　　　きょうのお弁当　　　　

　　　　　　　

真ん中に乗っているのは「バナナ胡椒」・・・辛いんです　そぼろが甘いんでお口直しに。。と思って

　　お弁当を作る時はメガネをかけてます。

アバウトソーイング♪

久し振りに息子その2の部屋を覘いてみました。まあ、たまに掃除機くらいかけてあげるんですが

「あ～　これ、クッションだった～」ってくらい、カバーは色褪せていましたなんとかしなきゃ

こんな時は主婦の知恵　　いやいや、単なるケチおばさん

　　　　　・・・・でこれ↓

　　　　　　　←これ、わたしのスカートでした　とっても涼しかったのですがタイト過ぎちゃってチョット仕事向きじゃなかったんです　なんとかならないかな～って思っていたのです

どーせなら、ウエストの絞りも利用したい　えっ誰か「単に面倒くさいだけだろが」って言った　う～ん　お見事

結局ミシンがけしたのは直線2本だけ　なんともわたしらしい、、、

 

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本日のomake・・・

　　　　　　　　←昨夜遅く、ドンが3週間の出張から帰国、、、で今朝は2個です　一つも二つも時間は一緒

ドンは20数年間お弁当は持って行きませんでした。会社で頼むからいいと、、、朝早いので、わたしに気を使ってくれていたのかも知れません。（・・・かも、、です）　いちど、息子の一人がお弁当要らないのに作ってしまったので、折角つくったのだから、持って行かない？と言ったら渋々持って行ったのです。・・・でも、美味しかったんですって　「米が美味かった」と素直でないところが憎らしい　　それからは素直に「きょうは美味かった」と男3人言ってくれてます　彼らは普通の時は「ごちそう様」で、特別ヒットのときに「きょうは美味かった」と言うようです　まあ、わたしも手抜きが多いので毎日賛辞は期待しませんよ　いくら図々しいオバサンになったとはいえ、そこまでオバサン化してない・・・つもり

一週間の始まり・・・

今週もまた息子その2のお弁当作りが始まりました　

今年から社会人になった息子その2、、、お弁当代を3,000円払ってくれています。この、3,000円は　会社でお弁当を頼むと370円、、、で20日分として、7,400円になる。味は家のが全然美味しいけど（ゴマスリでもないか）　そこは半額にしてもらって、、、（半額なら3,700円だろが）　　なんだそうです　他にも生活費って入れてくれているので、いらないよ　と言おうと思いましたが、折角なのでいただくことに、、、

　　　　　　←きょうはこれ

　　　　　　　　　　★掻き揚げ

　　　　　　　　　　★塩煮いも（小いもをいかした野沢の知恵料理）

　　　　　　　　　　★ねぎ入り厚焼き玉子

　　　　　　　　　　★いんげんの胡麻和え

　　　　　　　　　　★チョリソーウインナー

　　　　　　　　　　★きゅうりの佃煮

　　　　　　　　　　★プチトマト

　　　　　　　　　　★ご飯超少なめ・・・食べられないらしい

息子よきょうも一日頑張って～　　　　　　　　　　

　　　　　　　

畑仕事・・・？

畑仕事？　な～んちゃって＾＾；　わたしがするなんて誰～も思わない（＞＜）

そうなんです＾＾；　恥ずかしい話、年に2～3回、運転手で行くくらいなんです。威張った話じゃありません。畑は義母が趣味程度にやっていますが、越冬用の野菜は殆ど、、、お客様用も含めて間に合いますから、あの小さな身体で頑張ってくれて感謝！感謝！です。　息子達がよく言います。「おばあちゃん、出来なくなったら誰やるの？」　間髪いれず「お父さんと、あんたたち」　「やっぱり、、、」です。

そんなわたしが今シーズン二度目の畑です。（一度目は買った苗を運んだ時・・・だったかな？）　義母がジャガイモを掘ってくれたのを運びに、、、しかもバイトの昼休みで帰って来た息子を連れて、、、「運転するから運んでよ！」　

わたし、格好だけは何でも一人前　長靴履いて、割烹着きて、首タオルに姉さんかぶりのタオル、、、

でも10分で終わっちゃいました　頼れる息子がいて（こんな時だけだけど、、、）よかった

　　　　　　←きゅうりの畝、、、っていうのかな？　きゅうりはそろそろ終わりのようです。採れる時は一度にたくさん採れるので今年もピクルスや佃煮を山ほど作りました。（これはわたしがやりました）　スライスして冷凍にもしましたよ。ポテトサラダやマカロニサラダに便利です

 

　　　　　　←こちらはトマトです。もぎたてはホントに美味しい　あっ　左に写っているのが息子その1です　夏休みで帰省して、アルバイト中・・・

 

　　　　　　←長ねぎ　です。ナスもみえますね。今年ナスはあまり採れませんでした　天候不良が原因です。　　後ろに森が見えますが、クマが出没します　今年もとうもろこしをやられてしまいました（怒）　おりこうクマで人間がいる時は出ないし、仕掛けにも掛からない　そうそう、カモシカもいますよ

　　

　　　　これらの野菜全て義母がやっています。これから、白菜を植えたり、野沢菜発祥の地です・・・野沢菜も蒔きます。

 

そんなわけで、ダメ嫁は畑しごとは出来ません

 

新たに挑戦！

お客様のメニューはいつも悩みの種・・・

調理師会や民宿組合でも料理講習会が催されます。郷土料理や季節の料理、そして、お勉強を兼ねてお食事会もあります。

そして、やっぱり料理研究家のレシピ本も大いに参考になります。

わたしは　栗原はるみさんのレシピを多く利用させていただいています。

今回初めて　高山なおみさんの本を購入しました。りかぴさんのお勧めです。近くのTSUTAYAにはなくamazonで取り寄せました。

　　　　　←さっそく挑戦しよう