新たに挑戦！

お客様のメニューはいつも悩みの種・・・

調理師会や民宿組合でも料理講習会が催されます。郷土料理や季節の料理、そして、お勉強を兼ねてお食事会もあります。

そして、やっぱり料理研究家のレシピ本も大いに参考になります。

わたしは　栗原はるみさんのレシピを多く利用させていただいています。

今回初めて　高山なおみさんの本を購入しました。りかぴさんのお勧めです。近くのTSUTAYAにはなくamazonで取り寄せました。

　　　　　←さっそく挑戦しよう

コメント 4

私の義弟も飲食店を経営しているのでメニューには頭を抱えています。
今まで見習いとして働いてきた２０年の記録帳を開いてはニラメッコしています。（笑）
私も栗原はるみさんの大ファンです。
そして本の購入はアマゾンさんが便利でいいですよね～～♪
by スカビオサ (2006-08-20 12:32) 

最初の一冊はこれにしたのですね。
わたしもそうでしたよ。
じゃが芋のお焼きも載っていたでしょう・・・
レシピの参考になりますように。。。
by りかぴ (2006-08-21 10:47) 

高山さん、大好きな料理研究家さんの1人です。
栗原さんもです！
作ってみて、あ、この人の料理口に合うなって言うのがやっぱり有りますよね。そうすると、本もついつい出るたびに買ってしまいます(^^;;。
by mei (2006-08-21 16:40) 

　☆スカビオサさん
アマゾンは初挑戦でした＾＾　息子がすでに利用していたので、お届け名は息子その1の名前でした＾＾；

　☆りかぴさまさま
さま・・二つも付けちゃいました＾＾；　感謝の意を混めて、、、♪

　☆meiさん
そうなんです＾＾；ついつい買っちゃいます＾＾；
by misuzu (2006-08-21 20:17)