お疲れの日々・・・

気がつけば朝晩は寒くなっていました。　　しかし今年は暑かった。　　全てが暑くってオリンピックや甲子園、お笑いで（ってこれは個人的に大好きだから・・）熱くもあったし。
我が家の夏のお客様もピークを過ぎ、きょうからは何故か？　　何故かなんて変だけど、　素泊まり二泊というお客様がお見えになり今月の予約は今のところなし！　　でも最近のお客様の予約は直前が多く、予定を入れてしまうと予約が入り、予定キャンセルにしなきゃいけないんですよね。　　冠婚葬祭や予定を欠かせない日はネットはクローズしておきます。　　それが忘れちゃう。　よくある事です。　ハイ！
この夏も色々なお客様に利用していただきました。　前回お話したクレーム客は最も印象深い！　　色々な出会いがあり、喜んでいただきやっぱりこの仕事で自分も成長していると思います。（少しだけど、、、）　　数ある中から選んでいらしていただいたので、お客様は大切に！と思っています。　　そしてこの狭い土地で暮らしていくのは大変なこともたくさんあります。　　人間関係はどこもそうかも知れませんが、時として煩わしく逃げ出したくなるときも・・・　　でも逃げ出せません。　　上手にお付き合いしながら、生活しなければ。　　チョット凹むこともありました。　でもお笑いとソネブロで知り合ったお友達とで乗り切るぞ～！！　　だからゆっくりだけど、ブログも続けようと思いました。　　皆様のブログで元気がでたり、癒されたりです。

　　　　　　　　
ある日のお客様のお食事です。手前のお蕎麦は、今シーズンの新メニュー。お友達に教えていただきました。　　麺つゆをゼリー寄せにします。温泉玉子を添えていただきます。見た目もキレイで涼やかです。好評の一品でした。　　

ご無沙汰続きです・・・♪

皆様、こんにちは。ホントにご無沙汰してます。いただいたコメントのお返事も未だ・・・　　すみませんm(- -)m
　　ご無沙汰している間に色々なことがありました。　　仕事がらみではありますが、、、
7月は一ヶ月間、長期のお客様で正直疲れました。　　仕込み中は厨房は地獄の暑さでした。　でも痩せないね！　この暑さの食事は食中毒など気を遣い、メニューもアタマ悩ませました。　　8月に入り、一般のお客様がボチボチ・・・・と続きます。　　先日はわたしのミスからですがお客様に不愉快な思いをさせてしまい、その後精一杯の誠意を尽くしたつもりですが、一度腹をたてたお客様には伝わる筈も無くクレーム投稿されてしましました。クレーム内容は「それ！違います！　　そんなこと言ってないです！」など事実とは異なることが書かれていましたが、お客さまはそう感じ受け止められたのでしょうね。　　怖い！　　ネット予約のお客様はお見えになられるまでどんなお客様か全くわかりませんから～　　電話予約ですと、声の感じとか話し方で何となくどんな方なのかわかりますよね。　　でも、滅多にいませんね。　　我が家も初めて！　　しかも・・・と言うか、、、　　なんで「しかも」・・・かですが、、、　　50代後半のお客様。団塊世代です。　　参りました！がそんなことに引きずられては仕事になりません。忘れる！（忘れたい！）ことにします。　奥様とお二人でお見えでしたが、何となく普段の生活も見えた気がしました。

そんなこんなの忙しさの中ですが、しっかりリフレッシュなどもしていました。

次はいつの更新かな～？　
　
メインのH.Pとブログは時々更新していますので（時々ね）、こちらを覗いてくださった方はサイドバーからのH.Pをよろしくお願いいたします。

何の写真もないのもつまらないかな？　　
義母が作ってくれた新ジャガイモで作ったヴィシソワーズです♪　　昨日のお客様のスープです。

では、またね＾＾　　みなさまのブログは毎日楽しみにお邪魔しています。

わたしでも採れたどー！

・・・って、なんだと思います？　きゅうにお友達に誘われて山の様子を見に連れて行ってもらいました。

　　　　・・・でこれ！
　　　　　　↓


「根曲がり竹」です。姫たけともいいますか？　こちら北信州では「竹の子」といったらこれ！です。今晩の家族の「竹の子汁」にはチョット淋しいけど、わたしにしたら快挙！！

とにかく虫に弱いので山は苦手です。でも見つけると欲がにょきにょきと出てくるんですよね～

今度は本格的に採ってみたい！・・・かな？



あの奥の竹やぶに出ているよ！　と休んでいた村の知り合いに聞いて「よし！入ってみるか！」ってわたしは軽装だよ。でも行くぞ！


こんな笹だらけの中を形振り構わず潜りこみます。



ホンの10分程でした。



山は気持ちいいです！

ミネラルいっぱいの湧き水です！　　腐らないそうです。　　癖の無い美味しい水でした。わざわざ汲みに来る人も多いそうです。　かなり山奥へ入りますが、、、、




















山野草の名前はしっかり教えていただいてから追記します！






頬笑みのおもてなしやど
Fujiyoshi

6月のメニューは・・・？

毎年お客様は暇な6月です。前日予約が入り、素敵な女性の方二名様がお泊まりくださいました。　
今、アスパラが旬です！　　でもあいにくの天気で我が家のアスパラは間に合いません。・・・でアスパラ専業農家へ買いに行きました。この日は予約でいっぱい！だったのですが、「そこを何とか！」と、いつもの押しで・・・＾＾；　　「10本だけでもいいんだけど、、、」とムリに分けていただきました。でもオマケもたくさんいただいちゃって、いつもすみません！です。　　とにかく採りたてで新鮮です。オマケは「昨日採ったのだから、いいところだけ食べて！」と言われましたが、全然O.Kです。　　お客様も大喜びでした。

全てにアスパラ入れちゃった。


焼いたり、茹でたり、炒めたり。


この時期ならではですね～

食べにいらっしゃいませんか？　　お泊りはFujiyoshiへ・・・　なんてね＾＾；　　ソネブロみました！　のお客様には特別割引料金でお受けいたします。

６月だなんて（＞＜）

ご無沙汰いたしましたが、わたしは生きています。毎日かなりの時間、パソコンには向かっていましたが、ソネブロを開く時間と余裕があまりなく・・・　　ウィンターシーズンは一応5月のG.Wまででしたが、残務整理と後片付け、グリーンシーズンの準備と何かバタバタでしたね。健康診断もあったし、、、ってまだあるし。　　きょうは　　生源泉かけ流し温泉　　外湯のお掃除当番でした。　　以前は各湯仲間が毎日掃除していましたが、今年からは一日おきになったので負担も少しは軽くなりました。　　オーナーは（主人ですが・・・）　　来週開催される「つつじ祭り」の準備で観光協会がらみで　　つつじ山の整備に行きました。　　宿泊関係者は全員参加です。　　今週はスキー場のゴミ拾いもあるし、お客様はいなくてもこんな仕事が「これでもか！」ってくらいあります。　　またボチボチ更新できたらな～　　って思います。

こちらは女湯です。　　お客様が少なかったのか、お湯は熱かった！





こちら男湯です。女湯よりかなり大きいです。




13箇所の外湯には12神将が祭られています。　　↑は「巳神」です。



野沢温泉は本物です。みなさんも是非いらしてください。　　お泊りはFujiyoshiへ・・・

ごめんなさいm(- -)m

ご無沙汰しております。
お仕事が忙しくプライベートなこちらのブログが更新できません。。。
ご心配おかけした皆様！　　元気ですよ～
メインH.Pは随時更新しておりますので、サイドバーの　Fujiyoshi からお入りください。
　　

耐久切れ！

今年ほど色々と壊れた、もしくは耐久性切れになった年はありません（＞＜）
思う出せないくらい・・・
まず、客室のFF暖房1台。　　他の客室のエアコンが壊れFF一台追加。　　食器洗浄機が限界で入れ替え。　　自家用の洗濯機。　　デジカメもついでに超古かったので買い替え。　　まだあったかな？　　忘れた！　　そうだ！転んでまだ10ヶ月しか使ってなかった携帯！　　あ～　　そして客室のテレビ一台。
大体それも今みたいに暇なときじゃなくって忙しい時に突然やってくる！　　エアコンの壊れた時なんてちょうど国体中。我が家は南の長崎県選手団。　　夕食6時半でそのときは我が家の助っ人も誰もいなくって一人でやっていました。　　まさに最後の仕上げの時6時に「すみませ～ん！！　　暖房が点かないんです！」　　思わず「うっそでしょう～！」と言ってしまいました。　　それからは覚えていないくらいの出来事です。やっぱりパニクリますね。　　その日は日曜日で一瞬　　どこへ連絡すりゃ～いいんだい！？　　です。　　でもそこは図々しくなったもんです。　　農協職員の自宅まで電話しちゃいましたね。「お願い～！！」　　と。　　農協のガス担当職員の方々は休日の大雪にも関わらずすぐ駆けつけてくれました。そこは小さな村のいいところですね。　　まあ結局修理の範囲を超えご購入だったのですが。
まあ、もうこんな春めいてきて色々思い出します。　　でもお客様との出会いは楽しいのもでした。　　まだ5月G.Wまでスキー、スノボシーズンですが、、、　　これからはスキーと温泉、そして新緑、山菜も楽しめます。　　スキーをしながら蕗の薹やワラビを採ってきて「夕飯に食べさせてください～」もあります。
・・・とここで昨日いただいた蕗の薹の写真をアップしたかったのですが、ソネブロにはうまく取り込めない（＞＜）　　またお勉強かい？

何にも写真がないのもつまらないので、春のお花でも・・・
まだまだお勉強は続くのね（＞＜）　　もう疲れちゃった！

皆様にたくさんコメントいただいているのにまだですみませんm(--)m

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暇な土曜日です♪

土曜日と言うのにチョット暇です。　　自分の家が忙しい時はほかの宿は全然気になりませんが、暇だとチョット気になります。「家だけ・・・？」と。　　まあ、仕方ないです。　　ボチボチやりましょう。

国体期間中のことです。　　また良く雪が降ったんです。全くハプニングの連続でアタマがどーかなるかと思いました。そしてホントにどうかなりそうな出来事がありました。

生ゴミをクリーンステーションに出しに行くときです。　　我が家のキッチン出口はスロープになっています。これは亡くなった義父が車椅子だった為にスロープにしました。つなぎ目がステンレスのところがあり、そこは雪が積もると（屋根は付いてますが吹き込みます）滑るんです。そこは気をつけて歩くんですよね～　　しかし次の一歩を踏み出した途端！すって～～～ん！！　　です。ゴミを持ったままアタマから転んだ？　　よく覚えてない！　　ひっくり返っても、それでもすぐ思いました。「大丈夫かな？　　どうしよう？　　アタマでもどうかなってたらお客様どうしたらいいんだろ？」　　・・・としばらく寝たままでしたね～　　やっと起き上がりゴミだけ出してきましたが、しばらく呆然としていました。　　食堂で朝食を召し上がっていたお客様は「なんだ？この音？」と思ったそうです。「わたしだよ！」　　　イヤ～　　転んでまで仕事の事を考えなきゃいけないって、、、チョット悲しい。　　整体の先生がたまたま寄ってくれたので、転んだことを話すと、一週間くらいは心配だ。　　とか、きょうはお風呂もアルコールも控えた方がいいです。　　とか　　ドキドキするような忠告。　　ホント少しアタマは変でした。　　「あ～　　これっていつの話？」　　とか　　友達の家に寄ったのも覚えてなかったし。　　ってアタマ打ったせいじゃないかもしれないけど。

そして、携帯で電卓を使おうと開いたら「えっ？」　なんで真っ黒？　　「あ″～　　ころんで壊れちゃったんだ（＞＜）」　　液晶が割れてました。若い気になって薄型携帯だったからね～　　慌てて買いに走りました。
最新機種は高いし、しかも分割にすると、2年は機種変もできないらしい。また転んで壊しちゃったり無くしたらどうするんだい？　　で前の機種に・・・　　今度は厚いのにしましたよ！

そう、言いたかったのは携帯じゃなくてストラップなんです。左のビーズストラップ。お友達がお姉さんが作った物だと送ってくれました。昼間はクリスタルなんですが、夜になるとグリーンに変身！　　こんなビーズ初めてでした。皆さんは知ってらっしゃいましたか？　　今の一番のお気に入りかも・・・
　


やっぱりアタマはどうかなってるかしら？　　アタマの事から結局はストラップの話しだし、、、　　まっ！いっかあ～






いつぞやのお弁当です。
お客様があまりご飯を召し上がらなかったので余ってしまいました。・・・でチャーハンに。ハンバーグはお弁当用に前日小さく丸めておきました。久々のハンバーグは好評でしたね。ゆで卵を酢じょうゆ玉子にしました。



そして、、、、暇な土曜日！と思っていましたら、何と！　　明日から入ると思っていた選手達がきょうの移動だって（＞＜）　　聞いてないよ！！　　焦りまくりです。　　きょうの部屋が足りなくなってしまいました。きょうは我慢してもらいぎゅうぎゅう詰めです。　　メニューも変えました。　　早く言ってよ！

3月なんですね♪

またのご無沙汰の間にメンテがあったんですね！　　少しでも変わるとおばさんはなかなか習得できない（＞＜）　　今も画像の取入れがが変になってしまいました～　　全部同じ画像しか取り込めず削除したらますますへんてこりんなことになってしまいました。困ったな！
続けていかれるかしら？　　まして今は気持ちにゆとりもないし、、、


・・・と↑までは3日ほど前に。
きょうは試しに更新してみようと思います。

↑温泉玉子を最近はこちらで作ります。我が家から3分程上がったところに『民宿組合』があり、そこの入り口横にあります。因みに下は共同浴場「横落の湯」・・・　　以前お掃除で載せた外湯です。


ドンさまの岩手県雫石のお土産でした。
ぴょんぴょん舎の『温麺』と『冷麺』


この日は『温麺』で・・・
美味しかった～　　


きょうはここで更新します。（3月5日）

皆様へのコメントのお返事もまだでした。すみませんm(--)m

淋しいお花たち・・・

この雪国では外のガーデニングは4月までムリです。

昨年手に入れたクリスマスローズは去年は一つしか咲きませんでしたが、今年はいくつか花を持ちました。

 ←今のところ4個花を持ってくれました。夏の管理が悪かったので心配だったんです。良かった～

←こちら、義母が育てている「クンシラン」です。3つある鉢ですが、一番先に咲き始めました。

←こちら、切っても切っても伸びる「はーとかずら」買ったときは枯らしてしまうのでは、、、と思うくらいひょろひょろでした。元気！です。あちらこちらに養子に出しました。