納豆の日は・・・

7月10日・・・納豆の日だけど、我が家の双子の息子達の誕生日でもあります。

きょうは、チョット用があり、二人が生まれた病院に向かいました。思い出しちゃいました。双子でしたので28週から安静入院したのです。それから、、、、もう、お産の話は19年も前のことなのに鮮明に蘇えります。そして、チョイトじゃ語りきれないから省略！　人が聞いても面白くもないでしょう？　しっかし子供ってあっと言う間ですよね。　今じゃ、「凄い太い二の腕！」とか何とか言ってくれてますが、ふたりを抱っこして二人一度におっぱいあげたり、この坂の村を双子用のベビーカーに乗せて（ベビーカーは12㌔ありました）坂を押して行ったのですから太くなるわけです！「あんた達のおかげでこんな腕になっちゃったんです！」　もっと可哀想がられてもいいと思います。

まあそれはいいとして、、、去年までは二人一緒にいましたが、今年からは一人は京都ですので、お一人です。

　　　←特別食べたいものはない。と言われました。　　　　　　★ラタトウユ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　★ゆで卵とトマトの野菜サラダバルサミコ風味

　　　　　　　　　　　　　　　　　　★キャベツとえびのガーリックソースのパスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　★みゆきヒレステーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　★デザート　桃のパンナコッタ

　京都の彼は何食べたんだろう？　試験が始まったら一人だったかな？　友達と一緒だったかな？　彼女はまだいそうもないし、これはないだろう。。。

65%終了＾＾v

毎日お掃除おばさんしてます

昨夜はお友達3人と隣村のイタリアンレストラン『土曜日はイタリアン』へ行きました。このレストランはこんな田舎にこんな素敵なところが、、、でも穴場じゃないんです　み～んな知ってる　いつもメチャ混んでいます　地元だけじゃなくって県外からも大勢みえます。オープンに合わせて行っても既に順番待ち　スポーツ選手やいわゆる有名人も多く訪れています。車で行かなくてはならないので、夜はなかなか行かれませんでしたが、昨夜は一人飲まないお友達がいたので楽々行かれました　因みに昨夜のメンバーの年齢は様々・・・わたしが何と一番年上　そしてわたしより６歳下と１４歳下のお友達です　１４歳下に至ってはわたしがお嫁に来た時は何と　小学6年生です　かなりショック　でも、若いパワーをいっぱいもらっちゃいました　色々な年代とお付き合いでき幸せだと思います

そしてきょうも厨房のお掃除です　きょうはフライヤーを中心にやりました

　　←洗浄機もピッカピカ

 

　　

 

　　

 

　　←一番大変なフライヤー　　暫く油は使いたくない

 

　　←点検表や管理手帳も書き込みました

 

これでもまだ65％の出来かな？　やりだせばキリがないけれど、まだやってにところもあるんです　あと、5日・・・・

焼きラーメン

ホントに忙しい・・・かな

昨日は急用でチョット実家まで。。。厨房のお掃除は義母が少しやっておいてくれました　調子のいい嫁は「大助かり」と義母に感謝しまくり・・・

きょうも朝から調理台に乗って、厨房の半分もあるフードをキレイにしていたところへ、義妹が「おっやってるね」と来ました。ちょうど休みたかったので「何か食べてく食べに行く」・・・と誘ったのはいいけれど、今晩はイタリアンへ行くんだった　「何か作るよ」とは言っても、ロクなものがないなあ　　　

そうだ『焼きラーメン』って買ってみたんだ

　　　　　←『永谷園焼きラーメン醤油とんこつ味』・・・慌ててよく読みもしないでアバウトおばさんでやったのですが、「う～ん美味しいじゃん」義妹は「わたしも今度買おうっと」と言ってました。　

さて、これからみんなの夕飯を用意してわたしは『イッタリア～ン』です

じゃ・・　チャオ

貧乏暇なし！

予報通りの朝から・・・

きょうは隣村へ「女性団体研修会」に行ってきました。希望して行ったのではありません。行政からの要請です。因みに「消費者の会」として、、、

一日中はムリですので午前中の講演会のみ。聞けばとてもいいお話でした。子育て真っ最中に伺えば二人の息子は自慢の息子になっていたことでしょう。残念

帰ってきてから、、、始めました　厨房のお掃除

　　←調理台の上にフライパンなど置き始めました。

 

　　←食器洗浄機にも色々入れ始め、フードに掛かっているものも下ろさなくては、、、

　　

　　←調理台からシンク・・・調味料棚もきれいにしなくては、、、　そんなに汚れていないと思っても拭くと真っ黄色

 

　　←ガス回りです。フライヤーのお掃除は大変

 

　　←煮沸機、米びつ、製氷機、残飯入れ、、、

 

なんかいつ終わるかとおもうとゾッとします。キリがないし。。。　規定通りになる為にはものは全部お隠れ遊ばしていただきます。棚や冷蔵庫の上には何も置いてはいけません。埃が付くからです。シンク下にも物を入れてはいけません。同じ理由です。フキンや手拭きタオルもいけません。手洗い消毒や除菌、殺菌をしなくてはいけません。

どう思いますか～　わたし・・・・言えない　これ、保健所関係の方がひょっとしたら読まれているかも知れませんから

わたし、アバウトじゃなく、きっちりやってますよ

 

・・・・誰が信じる

いつ始めるの？

何しろ年を重ねるごとに一日一ヶ月、一年が早い！　少し前までは年配が「まあ～！　あっという間に年取っちゃって、、、」とよく聞いていましたが、今では自分が言ってます

昨日も一日は早かったです。肝心の厨房のお掃除は手付かず。。。

夜、急に同級会の打ち合わせを、、、と言われました。急でしたのでわたしの相棒は参加できませんでした。わたし、打ち合わせのイタリアンレストランに一番乗り。家でを我慢しましたので、待っていられず、「取り合えずわたしだけ早く生、、ちょうだい」　暫くして男性幹事も来ました。打ち合わせをしたり、野沢温泉の現状や今後の課題をディスカッション　単なる飲み会でなく身のある時間を過ごしました

月曜日でしたから観光地野沢温泉も夜はひっそりしています。村民同士の集まりで居酒屋やショットトバーが賑わっているくらい・・・

そして、今朝から杏のシロップ煮です。いったいいつからお掃除始めよう～

 

　　　　　　←杏3㌔で加工瓶5本できました

 

明日は隣の木島平へ女性団体研修会に行かなくては

 

　　　　本日のomake・・・・

　　　紫陽花がやっと色づきました

　　　　

 

　　　　

 

　　　

 

　　　　omakeのomake・・・・

 

　　　←お隣のどくだみ・・・去年はもっとたくさんだったのにな～

　　　←まだまだ増え続けているツバメ　ヒナが顔出しているのですが、見えないですね　早く飛び立ってよ～　それか、ウンチはどこかでしてよ

気ぜわしい季節です！

恵みの雨から、うっとうしい雨に変わりました

7月は半期に一度の食品衛生協会の施設一斉検査があります。

今年、我が家は営業継続申請のため、保健所の職員が検査に立ち会います。

厨房、食品庫、トイレ、お風呂、客室です。点数もつけられます。まあ、余程でない限り許可はいただけますが。こんな時でないと徹底的にお掃除はしませんから、いい機会なんですが、暑い！のでそれはそれは大変な仕事となります。なにしろ全て営業用ですから。

13日が検査になりますので、暫くは更新も出来ずにお掃除に励みます。その間に女性問題の会議があったり、杏漬けやジャム煮、、、諸々の用があったりでお掃除、間に合うかしら？　痩せるかな？（ムリ！ムリ！の声が、、、）

　　

昨日、ドンと息子が竹の子を採ってきました。息子は「たまには付き合わないとかわいそうだから、、、」と言いながら。

2時間半程で帰ってきましたが、息子は「俺、採れなかった！猿の群れがいて恐くて近寄れなかった」と言ってました。クマならず、猿までもいるんですね～

何も食べ物を持っていかなくて良かったですよ～　みんな猿に取られちゃいます

　　　　←20㌔くらいありました。

 

　　　　　　　←加工瓶大6本できました

まさか更年期じゃないよね？

ここのところ、イベント続きでお疲れ～？かな？（年？）

・・・というか、昨日はたまに頼まれる旅館のお手伝いでした。息子いわく、、、「猫の手も借りたい時に頼まれるの？」

う～ん確かに　そうなんです。わたしなどは自分家も商売しているので、年間通しての仕事ってできません。

厨房は地獄の暑さでした。でも行かれる時は行きたい！って思います。勉強になりますし。

でも普段、お客様のいない時はぐうたらしていますので、たまのハードな仕事はとっても堪えてしまいます。全身筋肉痛

 

 

・・・できょう、杏を買いました。ジャムはまだ去年のものがたくさん余っているので、シロップ漬けにしようかどうしようか迷っています。

　　　←3㌔あります。1㌔150円・・・新潟お大み（大みの「み」の字がわかりません）という品種です。

 

 

　　　　　　　omake・・・・

　　　←真っ赤なゼラニウムが好きです。ゼラニウムは手が掛からないし、年間通して満開なのでアバウトさんには「もってこい」です。