ホッ！ [感激！]
昨日いらしたお客様はネット予約のご夫婦でした。ネット予約ですと、電話予約と違い、お見えになられるまでどんな感じの方なのか全くわかりません。声ってなんとなく感じがわかりますよね、、、
・・・で今回もご住所と年齢しかわかりませんでした。2名さまで62歳ということでしたので、多分ご夫婦だとは思っていましたが・・・
チェックイン時間が 15時となっていました。お客様によってはチェックイン時間より随分前に着かれる方もいらっしゃいます。昨日は逆にチェックイン予定を過ぎてもお見えになられません。予約金も間際で払い込めないということでしたので、今度はこちらが「ホントにお見えになられるんだろうな～！？」と思います。たまに連絡なしでキャンセルする非常識な方もいるんです。キャンセル料を請求しても無しのつぶて、、、 そういった非常識の方はもうこちらもイライラするだけですから、それ以上連絡しません。ま、この１５年で2,3件ですが
話は反れましたが、お見えになられました。こちらまでは途中いろいろなところでお花を楽しみながら、、、だったそうです。
少しお話しました。どうして我が家を選んで下さったのか・・・・？とか
ご主人のお母様が先月亡くなられて、介護も終わりチョットのんびりしようと計画されたそうです。
また野沢温泉には36年前に新婚旅行で来たので思い出の地としてもう一度来てみたかったそうです。ならばその時の旅館に宿泊されたかったそうなのですが、ご予算が合わなかったそうです。また景色は全く変わってしまって驚いたそうです。そうですよね。わたしが嫁いできた頃ともまったく変わってしまいました。
そして、我が家が、ご主人が退職されて記念に行かれたスイスのツェルマットのホテルの雰囲気に似ていたこと、そしてお料理の写真、それから何よりご予算が一致した！ということでした。（これが大事ですよね）
館内のリース、お人形、パッチワークのタペストリーにも大変興味をもたれてくださいました。
とても仲むつまじいご夫婦でチョットあやかりたい！と思いました。
きょうは鬼無里村の「ミズバショウ」を見れたら、、、と言っておられましたが、今年はムリじゃないかな！？
できたらまたいらしてくださ～い
←夕食の一部です。
☆信州名物の馬刺しは ロースをカルパッチョ風にしました。
☆noyuchanさんのblogから、チョット真似ていつもは朝食の定番「温泉玉子」を前菜に取り入れてみました。noyuchanさんいつもありがとうございます。
☆いま、旬の「ふきのとう」も天ぷらにしてみました。（天ぷらは苦手です！）
☆信州そばは残念ながら手打ちじゃありません
☆豆乳蒸しもあっさりして喜ばれますね
☆そしてデザートはひまわりさんに教えていただいたベリーのマチェドニアマスカルポーネです
やっぱり嬉しい「美味しかった
」のひと言でした
きょうからはトレ＆トレキャンプです。昨日整体していただいたし、さあ
がんばるぞ
