鍋が恋しい・・・♪

いきなりこんなに寒くって、、、　　風邪などひかれてませんか？
仕事に行った息子からのメール。用がなけりゃ、返事も来ないくせに、、、「めちゃめちゃキムチ鍋が食べたい！」　と来ました。　そーだろうな。息子は外の現場での仕事だから暑い時はホントに暑く、寒いときはホントに寒い！　　可哀想に。。。　　で、優しい母はキムチ鍋にしました。でも鍋って用意しておけるし楽ですよね。


でも↓は鍋じゃありません。

大根の葉の煮物（汁物）です。大根の間引きした葉を麻釜（源泉）で茹でます。他には何でも入れてO.Kです。今回は入っていませんが、きのこ（秋の天然きのこ）やサトイモなんかをいれても美味しい！　　どんぶりで食べても必ずおかわりしてしまいます。こちらでは「炒ん菜汁」（えんなじる）と言います。　

コメント 6

キムチ鍋で温まりたい季節がやってきましたね～
炒ん菜汁っていうんですね！
いくらでもいってしまいそうです＾＾
by 水無月 (2008-09-30 18:19) 

炒ん菜汁っていうんですね！
すごくおいしそうです。こちら道東も朝晩冷え込むように
なってきました。
こんな美味しそうな汁物であたたまりたいです！
by ときじろう (2008-10-02 18:21) 

炒ん菜汁って言うんだぁ。
サトイモ入れると
おいしそう♪
by TOMO (2008-10-03 13:08) 

えんな汁、すごい！むちゃくちゃ美味しそうです！！！
食べたいな〜
こういう郷土料理って、ほんといいですよね
by のりりん (2008-10-03 20:39) 

うわー、これは美味しいですよね。
うん、間違いない！
by mei (2008-10-08 15:11) 

間引きした大根の葉は美味しくて好きです。
１１月の横浜のキルト展には行きますか？
by メイプルハウス (2008-10-18 09:12)