オリーブ油

夏野菜が美味しい季節になりました。　我が家も義母が楽しみながら野菜を作ってくれています。昨日はジャガイモを一株試しに掘ってきてくれましたが、なかなか色も形も良かった。これからトマトや茄子もドンドン採れるといいな。　　そんな料理に欠かせないオリーブ油。大量に使うのでそんなに高級オリーブ油は使えませんが・・・

　　　　←炒め物には3ℓ缶のものを・・・　　ドレッシングにはチョイトいいE.Vオリーブ油。　　そしてガーリックオイルを常備作っておくと便利です。これは栗原はるみさんのharu-mi 春号から↓

栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2007年 04月号 [雑誌]

• 作者:
• 出版社/メーカー: 扶桑社
• 発売日: 2007/03/01
• メディア: 雑誌

 

 

そしてオイル差しが超優れもの！　液だれしません！

こちらも夏メニューがいっぱい！↓

栗原はるみ haru_mi (ハルミ) 2007年 07月号 [雑誌]

• 作者:
• 出版社/メーカー: 扶桑社
• 発売日: 2007/06/01
• メディア: 雑誌

 

最近友達から借りたのはこちら↓

決定版 落合務の基本のイタリアン

• 作者: 落合 務
• 出版社/メーカー: 講談社
• 発売日: 2007/03/21
• メディア: 大型本

明日からの合宿メニューを↑お助けBOOKで考えなきゃ。

コメント 6

オリーブオイルを使う料理を食べるのが大好きです(*≧艸≦)ぷぷっ!!
パスタは大好物です！！！

昨日のパンも素晴らしいです。
ほんとに美味しそう！！
by equal (2007-07-13 12:44) 

オリーブ油もピンキリだもんね～。
大量に使うんじゃ～そこそこで充分だわよん！
明日から合宿が入っているんですね！
美味しくてボリュームのある物がいいのかなぁ？
misuzuさん、頑張ってね！
by スカビオサ (2007-07-13 12:44) 

オリーブオイル、使いますよね〜
うちも、二人暮らしなのに、１リットル瓶の買い置きがどんどんなくなってしまいます。高いのは、もうほんと、たまにしかもったいなくて使えません（涙）
合宿メニュー、すっごく楽しみです！！
by のりりん (2007-07-14 09:48) 

私はお百姓さんのお客様がいて、そこから野菜を直接買います。
ご主人が他界されてからは、奥さん（かなりのお婆さん）一人で出来るだけ・・・の畑をおやりになっています
ご自分で食べるほか、買いに来てくれる人のためだけに作るので、一切農薬は使わずに美味しい野菜を提供してくれています。

今、赤ジャガとナスがメチャクチャ美味しいですね。
by アキラ (2007-07-14 10:14) 

オリーブオイルって減りますよね～
特に夏！
やっぱり野菜との相性がいいからなのかな？
先日のパン記事見ても思ったのですが
やっぱりｍｉｓｕｚｕさんってプロね～
合宿メニューも頑張ってくださいね～！
by りかぴ (2007-07-14 23:41) 

新鮮な野菜で作るイタリアン、いいですね。
オリーブオイルは我が家もごま油と並んで減りが早いです。
液だれしないオイル挿し、私も欲しい！
by 水無月 (2007-07-15 16:01)