お出迎え

夏休みに入り、少しずつ観光客が増えてきました。

我が家も家族連れのお客様がお見えです。

「暑いですね～」がご挨拶ですね～

本日のメニューは　何にしましょうか・・・と悩みました。旬の野菜を使いたいし、、、

　　　・・・・・でこれ↓にしました。

　　　　　　　　　

ホタテは殻つきで昨日青森から届きました。ヴィシソワーズのジャガイモも、畑から義母が掘ってきてくれました。豆乳はお豆腐屋さんから朝届きました。

コメント 8

くー、おいしそ♪
お腹がなりそうで～す。
by mei (2006-08-09 17:24) 

わ～～～美味しそうだな～
実物も見てみたい！食べてみたい！
デザートの前に信州そばが入っているのがいいわ＾＾
お忙しいと思いますががんばってくださいね！
by りかぴ (2006-08-09 18:39) 

お食事のメニュー、こんな風に書いて出すんですネー。
唾が出てきます。
それにしても、暑いですねー！
夏ばてなさらないように、頑張ってください。
by アキラ (2006-08-09 18:39) 

こんばんわ～＾＾
お疲れ様です。。。
とってもおいしそうです＾＾　misuzuさんのペンションにお邪魔した～い。
by kano (2006-08-09 20:17) 

お仕事お疲れさま。
頑張っていますね♪
私もガンバラないと・・・・
お客さんの笑顔が浮かびます。
体に気をつけて夏を乗り切ってくださいね＾＾
by satsuki (2006-08-10 08:16) 

皆様、パソコンの熱でより暑いのにコメント＆nice！ありがとうございます。
　　☆meiさん
野菜は新鮮ですよ～♪

　☆りかぴさん
キッチンは地獄の暑さです！一人でやっているので、夏のお客様の時は写真撮れなくて、、、お蕎麦は手打ち・・って訳にはいきませんが、折角信州へお見えになられるので、県外客の方にはなるべくお出しすることにしています。

　☆アキラさん
メニューは、旅館さんでないので、、、「お品書き」という訳にはいきません＾＾；　学生さん達が毎日食堂を覗き込んで「きょうはなんだろ！？」って楽しみにしてくれていたので、一般のお客様にもこのようにしています。それに、書いておかないと、これでおしまい！って帰られちゃうこともあるので、、、＾＾；

　☆kanoさん
8月にkanoさんのところへお邪魔したいと思っていますが、お盆過ぎまでは一般のお客様、その後スキー選手の夏合宿です。でも時間みて伺いたいです。kanoさんもいつでもいらしてください。

　☆satsukiさん
ありがとうございます。大阪は半端な暑さじゃないんでしょうね。satsukiさんこそ、お体たいせつに！
by misuzu (2006-08-10 09:09) 

とっても美味しそうなメニューですね～♪

豆乳蒸しって何ですか？気になりました。
by (2006-08-14 02:27) 

　☆ひまわりさん
豆乳蒸しはそのものです＾＾　茶碗蒸しの豆乳版・・　成分無調整豆乳（わたしは豆腐屋さんから買います）ににがりを入れ蒸します。中は豆腐感覚であまり、入れないほうがいいと思います。今回はうなぎを乗せました。豆乳そのものは淡白な味なので、吟あんなどをかけます。結構好評＾＾v
by misuzu (2006-08-15 10:00)